阿蘇・小国といえば、蕎麦の名産地です。
麺類好きとしては行くしかありません。
まずは、白川水源で売店のおばちゃんに聞いたおすすめの処へ。

せまいお店なのに店員さんが5名以上も。
きっとここはうまいはず(オンナの勘)

すべて手作りらしいです。揚げも豆腐もコロッケも何もかも。
まずは蕎麦の香りを嗅いでみる。ふんわりとしていいにおい。
食べてみた。
キター!!!
・・・・・・・・・・・・←表現できないので想像してください
最後は、そば湯でしめました。(蕎麦焼酎が飲みたかったけど相方に遠慮して我慢)
つづいては、南小国町から小国町にかけての蕎麦街道にて。
旅館の方のおすすめの店。
朝の11時というのに、もう既に車がたくさん。

(かわいいクラシックカーがあったので撮りました)
こちらは、店の中に入ると、もう蕎麦の香りです。先ほどのお店とは、少し違うような感じ。
(興奮してちょっとぼけてますね)
先ほどのお店の蕎麦は、色が白く繊細な感じ。
こちらのは全層粉そばで少し荒々しいけど香りが強い。
どちらも、旨い!!!

最後は、そば湯でしめました。(蕎麦焼酎が飲みたかったけど相方に遠慮して我慢×2)
あー、旨かったんです。お伝えできず、ごめんなさい。
ほんとにおいしくってつるりと食べちゃいました。
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とりあえずBEER(ビール)
美味しいそば湯には美味しいそば焼酎が必須です。
工具やの娘
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